食品车间装修怎么保持清洁？

为了达到食品车间装修生产车间的标准清洁度，食品生产工艺必须符合要求，相应的清洁区域也应合理布置（常用的净化水平，微生物实验室可以提高局部清洁度）。例如，食品生产车间分为特定材料区、半成品区、待检验区、成品储存区、易腐食品区、产品最终灭菌后储存区等。

食品车间装修独立装修的食品检查室必须做好检查室内的排气和排泄工作；检查食品是否有空气清洁要求的，车间应设置相应的清洁工作台；食品生产基地建筑除满足生产工艺要求外，还应满足无尘、无尘、耐腐蚀、防潮、防霉、易清洁等要求，并符合防火环保规定；食品车间装修食品净化车间的墙壁和地面应铺设无吸收、无渗透、易清洁、消毒、无污垢的浅色材料，表面应平整出风口应易清洁、消毒，不易清洁，墙壁、天花板、门窗无毒、浅色、防水、防霉、不脱落、易清洁材料。